Seduc realiza formação para manipuladores de alimentos em escolas estaduais.
22 de setembro de 2016 - 14:03
A Secretaria da Educação, por meio da Coordenadoria de Desenvolvimento da Escola e da Aprendizagem (Codea)/Gestão Escolar, dá continuidade às ações de formação continuada de gestores e manipuladores de alimentos em escolas estaduais, iniciada em abril deste ano. A iniciativa tem o objetivo de levar, aos profissionais da área, conhecimentos necessários relacionados à alimentação, nutrição e controle higiênico-sanitário. A atividade ocorreu nos dias 20 e 21 de setembro, envolvendo 88 participantes, todos de Fortaleza.
Relações interpessoais, controle de qualidade dos alimentos, controle de pragas, higiene pessoal e do ambiente, além de prevenção de acidentes, foram alguns dos temas trabalhados durante a formação.
Por oportuno a CREDE 1 divulgará os locais da formação, que ocorrerá na data provável para o mês de Novembro.